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酱香白酒

来源:http://www.dthzbj.com/product266569.html    发布时间:2019-10-14 17:15:04



大家都知道白酒有很多种香型吧!因为面对的人群不同,所以香味、口感、生产工艺也会有所不同。就拿酱香白酒来说,一般来说颜色都呈微黄色,这主要与它的生产工艺有关。在饮用的时候酱香味口感浓郁、清冽爽口、让人喝后回味无穷,所以很多人都比较喜欢喝酱香白酒。可能很多人对它都不是很了解,所以有一部分会认为酱香白酒的价格会很高。

其实不然,酱香白酒也有很多价格适中且好喝的。相比于其它的白酒来说,酱香的味最重,浓香居中,酱香型,原料高粱、小麦,制作高温曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次发酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工艺,窖池是石壁泥底等,贮存期3年以上。酱香白酒这是用一般使用老窖发酵,微生物种类要复杂很多,相对发酵过程也会复杂一些。酱香白酒无悬浮物,无沉淀,在生活中是可以一直饮用的。

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